9 Ağustos 2015 Pazar

Türk Kahveli ve Çikolatalı Kurabiyeler





Türk kahvesiyle arkadaşlığımız daha çok kokusundan sebeptir.  Zaten güzelde pişiremem. Hayatımda sadece 1 kez canım kahve çekmiştir, onunda nedenini hala düşünüyorum: D neyse bayram için taze kahve çektireyim dedim. Tabi o taze kahvenin kokusu her tarafı sardı.  Tiramisu mu kurabiye mi ikileminde gidip geldikten sonra ortaya böyle mis gibi kurabiyeler çıktı. Senelerdir bayramda evimizde gelenekselleşen Ülker'in minik sütlü çikolatalarını kullandım.(Reklam yapmıyorum gerçekleri yazıyorum :D)  Çok garip sanki o çikolatalar olmasa olmaz :) Basit, pratik, lezzetli ve çayı şekersiz içen biri olarak artık favori kurabiyelerimden.  Ne garip çayı şekersiz içerim ama her günde yanında 80 gr lık sütlü çikolatam olur: D







Bu kurabiyeler hem pratik oldu, hemde lezzetli tabi birde kahveyi seviyorsanız favori olur. Kurabiyeleri ilk denediğimde şekilleri kalıp gibi durması için kabartma tozu eklemedim ama ikinci kez yaptığımda ekledim. İkinci kez yaptığımda da şekilleri kalıp gibi oldu ve daha daha iyi oldu :D




Malzemeler




125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı buğday nişastası
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeleme tatlı kaşığı Türk Kahvesi
Un
Sütlü veya Bitter Çikolata

Fırını 180 dereceye ayarladım. Bütün malzemeleri bir kaba aldım ve yoğurdum. Unu kontrollü bir şekilde ekledim. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimde hafifçe açtım. İçine çikolata ekledim ve kapatarak yuvarlaklar yaptım. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim. Bu kadarcık. İsterseniz pudra 

şekerine bulayabilirsiniz.



2 yorum:

  1. gerçekten çok güzel görünüyor denemek için sabırsızlanıyorum :) ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil